Pernahkah puan-puan terlihat ulat ini sekali pandang mcm ulat sutera yang buat kain paling mahal tu, dua kali pandang memang sah ulat sagu atau mulung yang biasanya dijumpai di kawsana pendalaman di kampung atau rumah merta anda.
ULAT Sagu atau ulat Mulung (Rhynchophorus ferruginenus) cukup dikenali oleh penduduk pedalaman negeri Sabah dan Sarawak menjadikannya sebagai makanan berprotein tinggi dalam menu harian mereka. Namun dalam arena memancingnya, ulat ini adalah umpan yang cukup popular di semenanjung bagi menjerat spesis bermisai air tawar seperti ikan baung dan keli Bentuknya sebesar saiz ibu jari dewasa dan badan gendut berwarna putih serta kepalanya berwarna coklat tua yang mengilap, mudah ditemui di pokok kelapa atau batang sagu (rumbia) yang sudah reput.
Dari telurnya yang menetas dan membesar menjadi larva kepada kumbang merah ini dikatakan sangat digemari oleh penggemarnya yang sanggup meredah hutan untuk mencari ulat ini. Cara ulat ini ini diperoleh iaitu dengan mengopek kayu sagu atau kelapa yang reput dan menjumpainya terletak bersarang di dalamnya. Segelintir penggemar pula menebang terlebih dulu pokok yang disebutkan tadi dan kemudian dibiarkan mereput untuk menarik kumbang merah untuk bertelur di dalamnya.
Dalam menu makanan, ulat sagu bisanya dimasak, digoreng atau dimakan mentah serta juga dibakar seperti sate. Ulat ini dikatakan halal dimakan. Di Pasar Tamu Serian, ulat ini mudah didapati dengan dijual RM0.20 sen seekor atau RM30 sekilogram.
Menurut kajian yang dibuat ke atasnya, terdapat kira-kira 9 peratus kandungan protein dalam setiap ekor yang dimakan, selain asid amino dan glutamat..kaya dengan khasiatnya.
